Oddaj zamiast wyrzucać - jadłodzielnie w Śródmieściu

W stolicy działa już około 40 jadłodzielni - lodówek i półek, w których każdy może zostawić nadmiar jedzenia lub skorzystać z produktów pozostawionych przez innych. Miasto przypomina zasady bezpiecznego przekazywania żywności i zachęca do sprawdzenia najbliższych lokalizacji w aplikacji 19115. Dzielenie się jedzeniem ogranicza marnowanie i realnie pomaga mieszkańcom.

W samym sercu Warszawy - w Śródmieściu - działa kilka punktów, w których można wymieniać się jedzeniem w duchu idei foodsharingu. To miejsca otwarte i przyjazne dla wszystkich: studentów, seniorów, pracowników biurowców czy turystów. Wystarczy przynieść produkty, których mamy za dużo, lub zabrać te, które akurat są nam potrzebne.

W tej części miasta jadłodzielnie znajdują się między innymi w następujących lokalizacjach:

• Centrum Pomocy Społecznej, ul. Twarda 1 - lodówka i regał, czynne od poniedziałku do piątku, w godzinach 8:00-16:00
• Wydział Socjologii Uniwersytetu Warszawskiego, ul. Karowa 18, na parterze - lodówka i szafka, czynne codziennie 7:00-21:30
• Jadłodzielnia przy Kościele pw. św. Teresy od Dzieciątka Jezus, wejście od ul. Elektrycznej (Tamka 4a) - lodówka i szafka, czynne całodobowo
• Biblioteka Uniwersytecka w Warszawie (BUW), ul. Dobra 56/66, w pasażu handlowym od strony ogrodu - lodówka i szafka, czynne pon-sob 8:00-22:00, a w niedziele 15:00-20:00

Jadłodzielnie funkcjonują w formule „weź lub zostaw”. Do punktów można przynieść produkty ze sklepu - z nienaruszonym opakowaniem i ważnym terminem - oraz dania przygotowane w domu. Domowe posiłki muszą być szczelnie zapakowane, z czytelną etykietą zawierającą nazwę potrawy, składniki i datę przygotowania.

Produkty należy ułożyć w lodówce lub na półce zgodnie z oznaczeniami na miejscu, a po sobie zostawić porządek. Jeśli ktoś zauważy zepsute jedzenie lub niesprawną lodówkę, może to zgłosić przez aplikację 19115.

Nie wszystko jednak nadaje się do pozostawienia w jadłodzielni. Niedopuszczalne są produkty zepsute, nadgniłe lub zagrażające zdrowiu. Nie należy zostawiać surowego mięsa, potraw zawierających surowe jajka, niepasteryzowanego mleka, alkoholu ani otwartych puszek czy słoików. Zasada jest prosta - przekazujemy tylko to, co sami chętnie byśmy zjedli, w stanie bezpiecznym do spożycia.

Kampanie prowadzone przez miasto podkreślają zarówno ekologiczny, jak i społeczny wymiar dzielenia się jedzeniem. Każdy produkt, który trafia do jadłodzielni zamiast do kosza, to mniej odpadów, niższe koszty ich zagospodarowania i realna pomoc dla osób, którym brakuje żywności. W Śródmieściu - dzielnicy o szybkim rytmie życia i dużej różnorodności mieszkańców - jadłodzielnie pokazują, że troska o innych może być codziennym nawykiem. Wystarczy otworzyć drzwi lodówki i podzielić się tym, co mamy.